description: Plantillas de especificación para copiar y pegar: chile en polvo, copos de chile y pimentón en polvo — variedad, origen, SHU, ASTA, malla, humedad, actividad de agua, seguridad alimentaria y envasado. type: page date_published: 2026-09-23 date_modified: 2026-09-23
Plantillas de Especificación para Compradores¶
TL;DR — Copie el bloque de su forma de producto, sustituya cada corchete por su valor objetivo y envíelo con su consulta. Una especificación completa nombra la variedad (o ventana SHU), origen, forma, malla, humedad, actividad de agua, SHU, color ASTA y los parámetros de seguridad alimentaria de su mercado — y luego se verifica con un COA específico del lote.
Plantilla 1 — Chile en polvo¶
Producto: Chile en polvo
Variedad: [Sanying / Zidantou / Jixin — o indique solo la ventana SHU]
Origen: [Shandong]
Ventana SHU: [20,000–50,000]
ASTA: [≥100]
Malla: [60–80 mesh]
Humedad: [≤13%]
Actividad de agua: [≤0.65]
Seguridad alimentaria: [límites UE de aflatoxinas · pesticidas · microbiológico según mercado]
Envasado: [sacos kraft de 25 kg, cajas de exportación]
Documentos: [COA específico del lote · certificados de seguridad alimentaria · trazabilidad]
Plantilla 2 — Copos de chile / triturado¶
Producto: Copos de chile / chile triturado
Variedad: [Jinta / Xian — copos visibles, color vivo]
Origen: [Gansu]
Ventana SHU: [10,000–20,000]
ASTA: [valor objetivo]
Malla: [20–40 mesh]
Humedad: [≤13%]
Seguridad alimentaria: [aflatoxinas · pesticidas · microbiológico según mercado]
Envasado: [sacos kraft / cajas, barrera de humedad]
Documentos: [COA específico del lote · certificados · trazabilidad]
Plantilla 3 — Pimentón en polvo¶
Producto: Pimentón en polvo (dulce / calor bajo)
Variedad: [pimiento dulce de Xinjiang / Yidu red, Wangdu]
Origen: [Xinjiang / Shandong]
ASTA: [60–240 — confirme el objetivo]
SHU: [<500 dulce · <10,000 calor bajo]
Malla: [60–80 mesh]
Humedad: [≤13%]
Seguridad alimentaria: [aflatoxinas · pesticidas · microbiológico según mercado]
Envasado: [sacos kraft de 25 kg, cajas de exportación]
Documentos: [COA específico del lote · certificados · trazabilidad]
Plantilla en blanco — cualquier forma¶
Producto: [entero / copos / polvo / segmentos]
Variedad: [nombre o ventana SHU]
Origen: [provincia]
Ventana SHU: [–]
ASTA: [–]
Malla: [20–40 copos · 60–80 polvo · 100+ salsas]
Humedad: [≤13%]
Actividad de agua: [≤0.65]
Seguridad alimentaria: [límites del mercado]
Envasado: [tipo de saco, peso]
Documentos: [COA específico del lote · certificados · trazabilidad]
Por qué una especificación escrita se paga sola¶
Picor, color, textura, seguridad y vida útil derivan cada uno por su cuenta cuando no se especifican. Una especificación de una línea no cuesta nada escribirla y evita un lote fallido — los compradores que reciben producto consistente son los que lo especifican todo y luego lo verifican con un COA de lote.
Qué documentos exigir¶
Un COA específico del lote (SHU, ASTA, humedad, microbiológico, pesticidas, micotoxinas), certificados de seguridad alimentaria y trazabilidad hasta la base de cultivo. Un certificado genérico de catálogo no es un COA de lote.
Los valores entre corchetes son ejemplos representativos de nuestra guía de compra — confirme su SHU, ASTA, humedad y límites de mercado exactos antes de contratar.